番茄鸡蛋碱面的做法,番茄鸡蛋碱面怎么做,番茄鸡蛋碱水面,西红柿碱面,番茄鸡蛋 面,番茄鸡蛋biangbiang面

番茄鸡蛋碱面的做法步骤

1.备料熟碱面，鸡蛋，番茄。

2.热锅加油，将鸡蛋打散，加至凝固后出锅备用。

3.锅里留余油，将番茄改刀下锅。

4.炒至番茄微微带点沙感，将开水及炒好的鸡蛋回锅。

5.煮至汤底开，将熟碱面下锅。

6.汤底大开后，将葱花加入。

7.最后再加适量细盐调味即可。

8.这样子一份番茄鸡蛋碱面就完成了。

小窍门&温馨提示

熟碱面在做汤面的时候，汤水要微加足一点，这面比较会吸汤汁。