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糖醋鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼洗净备用

2.鱼身打斜刀，抹料酒，盐，放入葱腌制片刻

3.鱼身抹玉米淀粉，入油锅炸至

4.鲈鱼定型后，小火慢炸，尽量保持完整

5.炸熟捞出控油备用

6.糖，盐，酱油，醋，淀粉，水调料汁

7.炒锅入油放入葱末和蒜末炒香

8.倒入料汁熬制起糊

9.放入炸好的鲈鱼

10.将汁用勺子盛起淋入鱼身上，入味后关火装盘

11.家常美味，请您品鉴

12.成品图

13.成品图。

小窍门&温馨提示

调汁糖醋盐的比例根据自己口味选择！祝您年年有余！