1.大米洗干净,提前浸泡一个晚上,这样早上能大大缩短煮粥的时间。
2.把浸泡大米的水倒掉,换成干净的水,把大米和清水一起倒进东菱养生锅的玻璃锅内。
3.加入小米和白藜麦,这两样食材非常容易煮开花,所以不需要提前浸泡。
4.老南瓜去皮,去内瓤,切成合适的小块。
5.往锅里加入适量的开水,开水能缩短煮粥的时间,我一开始要用到快煮的功能,水位线不能超过锅身上的最高水位刻度线,不然煮粥的时候汤水会溢出来。
6.插上电源,先用快炖的功能加热至水再次沸腾。
7.炖上25分钟左右就能把南瓜粥煮得软糯可口了,炖好的南瓜粥可以连锅一起端上餐桌。
1、玻璃锅炖出来的南瓜粥能最大程度地保留住食材的香味,即便这个锅炖锅肉汤,因为玻璃锅很容易清洗,所以也不会留下其它食材的味道,依然保持着此次炖煮食物的香甜。
2、我今天用到的粗粮有小米和白藜麦,如果没有这两样食材可以不加,只用大米煮也超级香甜。