主料:
麦芯粉，
500克，
水，
250毫升，
奶粉，
50克，
酵母，
8毫升，
鸡蛋，
1个，
牛油，
10克
辅料:
植物油适量糖、盐适量麻香纽结面包的做法步骤
1.将除黄油外的材料混合，搡成光滑的面团，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段。
2.发酵约1小吋，面团发至两倍大。
3.分割成若干个小面团，滚圆。
4.擀成椭圆形后，涂上芝麻酱，放几粒提子，口感更好。
5.卷成筒状，搓成长条。
6.打成单结。
7.放入烤盘，发酵约30分钟，发酵完成后，刷上蛋液。
8.入烤箱，以180度烤15分钟左右即可。
小窍门&温馨提示
芝麻酱选名脾的，会香滑很多。
TAGS：
烘焙 其他菜系 麦芯粉
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