魔芋番茄蛋汤

魔芋番茄蛋汤的做法步骤

1.准备食材。

2.鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀备用。

3.番茄顶部戳一只筷子，把番茄放明火上烤上半分钟左右，烤至番茄表面裂开即可。

4.番茄撕去表皮，放案板上切成小块备用。

5.热锅热油放入蒜泥，中火翻炒出香味。

6.锅中放入番茄块。

7.加二克盐大火翻炒至番茄变软出汁。

8.锅中放入魔芋，并加一碗开水大火烧开。

9.将番茄和魔芋用铲子推一边，开中火淋入锅中。

10.锅中放入香菜和半汤匙生抽。

11.搅拌均匀即可出锅。

12.美味的魔芋番茄蛋汤就做好了。