薰衣草饼干

薰衣草饼干的做法步骤

1.黄油室温软化后加入糖粉

2.手动打蛋器搅打均匀（不需要打发）

3.分三次加入全蛋液搅打均匀

4.过筛低筋面粉和香草粉的混合物

5.加入薰衣草干花

6.翻拌均匀，冰箱冷藏一小时

7.面团放置在双层保鲜膜中，擀平，大约厚度0.5cm

8.按压图形，碎边揉捏可继续按压，直至完成所有面团

9.依次排列，烤箱预热180°C 25分钟 中层

小窍门&温馨提示

*薰衣草花香味儿重，2g极好，过重口感会“麻”

*步骤六，不可过度翻拌，以免影响酥脆感

*步骤七，面团充当了夹心饼干的“心”，易于整形