虾仁炒芥蓝片

虾仁炒芥蓝片的做法步骤

1.准备好原材料， 虾仁提前泡水；

2.烧锅开水， 加入少许盐和几滴油， 将芥蓝片放入里面焯水；

3.焯到七、八成熟时捞出备用；

4.热锅凉油， 放入虾仁进去煸炒；

5.煸炒出香味后放入胡萝卜花进去翻炒；

6.再放入焯裹水的芥蓝片进去翻炒；

7.加入适量的盐、糖和水淀粉, 翻炒均匀即可。

8.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 先将芥蓝片焯煮到七、八成熟，注意焯水时加入点油和盐； 2. 选用的干虾仁，须提前泡水再煸炒香；3. 炒的时候加入点糖去除其苦味。