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阿胶糕的做法步骤

1.用黄酒熬煮阿胶，直到汤汁可以挂在勺子上，一点一点滴落才算熬好！

2.切好各种食材。

3.用微波炉烤好食材，用锡箔纸垫在玻璃器皿里，刷一层橄榄油做好准备。

4.加入各种配料，搅拌均匀，切记最后倒黑芝麻，不然搅不均匀就凝固了。倒出来，放入冰箱冷冻四小时，倒出来切块即可。