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糖醋素鸡的做法步骤

1.素鸡洗净，切成6mm厚左右的片状。

2.炒锅中倒入适量植物油，烧热。

3.下入素鸡，翻炒

4.炒至表面开始变金黄。

5.加入半碗清水，烧开。

6.倒入老抽，调色。

7.然后倒入适量醋。

8.加入白糖，盖上盖子焖煮一会儿。

9.待汤汁快收干时，加入适量盐调味，大火收汁即可。

小窍门&温馨提示

可以将素鸡先用油煎一下，表面都焦黄，会非常好吃。
素鸡要加清水，用小火焖煮一下，这样才会入味，更好吃。