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  • 复工后的第一杯奶茶你已经GET到了吗?奶茶是当下深受大众喜欢的一种饮品,现制现售奶茶店异常火爆,也深受年轻人的喜爱。现制奶茶主打时尚、社交等概念,虽然其发展迅猛,却也难掩食品安全、卫生安全等问题,接连遭遇“翻车”事件。接下来食品伙伴网将带大家对现制奶茶的合规性一探究竟。[详细]

  • 为确保不发生校园食品安全事故,保障广大师生身体健康,铜陵市市场监管局开展春季校园及周边食品安全监管,积极消除校园食品安全风险隐患,做到校园食品安全管理思想到位、责任到位和措施到位,严守校园食品安全底线,严防发生食品安全事故。[详细]

  • 为积极推进海东市创建国家食品安全示范城市工作,全面掌握全市食品安全总体情况,及时发现和处置食品安全问题,有效防控系统性、区域性和行业性食品安全风险,持续巩固全市食品安全稳定向好的发展态势,今年我市共安排食品监督抽检经费95万元,并制定了年度食品安全监督抽检计划,全面启动食品监督抽检计划。[详细]

  • 4月7日,浙江省市场监督管理局公布2022年第7期食品抽检信息,抽检的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、罐头、糖果制品等22类食品839批次样品中,有25批次检出不合格,不合格项目涉及微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超标、其他污染物、质量指标不达标等。[详细]

  • 为有效防范新冠肺炎病毒通过进口冷链食品传播,杜绝进口冷链食品疫情传播风险,廊坊市市场监督管理局克服疫情防控特殊时期的各项困难,积极创新监管模式,线上线下监督检查相结合,压实各方责任,监管与服务并重,严抓细管,织密第三方冷库监管网,进一步保障民生食品供应与群众饮食安全。[详细]

  • 为汲取四川泸州丰乐镇3·23误饮醇基燃料造成人员伤亡中毒事件惨痛教训,进一步防止误食亚硝酸盐导致食物中毒、误饮甲醇导致人身伤亡事件发生,平凉市市场监督管理局结合《国家总局关于餐饮服务单位禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告》要求,印发了《关于在餐饮服务单位禁用亚硝酸盐加强醇基燃料管理的通知》,现根据《通知》要求,面向社会作出如下风险警示。[详细]

  • 3月16日,拱北海关缉私局抽调警力25人,对拱北口岸市场一收货“窝点”开展集中查缉,一举抓获正在交货的“水客”3名及收货人员2名,现场查扣涉嫌走私的奔富红酒23瓶、贵州茅台酒(飞天53度)4瓶、麦卡伦30年洋酒2瓶、人头马vsop等高档酒一批,初估案值合计26万元。5名涉案人员对违法事实供认不讳,目前,该案正在进一步调查当中。[详细]

  • 提起长沙的美食,除了臭豆腐之外,不得不说的就是小龙虾啦!马上又到吃虾的季节了,想想就有点小激动呢!而被大家疯狂安利的长沙网红小龙虾餐馆之一的“天宝兄弟”,最近却是将“老天宝兄弟”一纸诉状告到了长沙市天心区人民法院,这又是咋回事呢?[详细]

  • 《防止食品蓄意掺杂的缓解性策略》(21 CFR 121)是《食品安全现代化法案》 (FSMA)配套法规之一,于2013年12月发布草案,2016年5月27日发布最终法规。该法规旨在预防能造成大范围公众健康不良后果的食品蓄意掺假(掺杂)行为(包括恐怖主义行为)的发生。根据法规要求所有在美销售食品生产企业最晚需在2021年7月26日前完成合规。[详细]

  • 近日,华南农业大学食品学院林俊芳教授的食品组学与健康研究团队在食品领域国际知名期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》(IF:11.1763)在线发表了题为“Progress in biological activities and biosynthesis of edible fungi terpenoids”的综述论文(https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2045559)。[详细]

  • 近日,上海市市场监督管理局发布“关于上海查厘士餐饮管理有限公司涉嫌虚假宣传案”的行政处罚信息。据悉,近日,上海查厘士餐饮管理有限公司(下称“当事人”)因用冷冻巴沙鱼柳制作的菜品宣称为“南洋咖喱龙利鱼”,违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》的有关规定,被上海市长宁区市场监督管理局罚款20万元。[详细]