老孙家在制作这个传统名吃时独创特色。在煮肉时有三个比例的中和，烙馍也有一定的讲究，烹煮按“单做”、“口汤”、“干泡”、“水围城”四个规格制作，特别是各种调料的掺兑及装碗不同别家，口味、造型独具一格，食后，满口醇香、回味无穷。下面是老孙家食品的新市场报价。
老孙家 腊羊肉200g 批发价：54.7元
老孙家 羊肉泡馍单包170g 批发价：199.9元
老孙家 牛羊肉泡馍4080g 批发价：173元
老孙家 贾永信腊羊肉400g 批发价：79元
老孙家 十香酱牛肉200g 批发价：34.5元
老孙家 糖蒜头200g 批发价：3.8元
老孙家 羊羔肉泡馍800g 批发价：45元
老孙家 牛肉泡馍170gx5 批发价：34.5元
