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蒜蓉空心菜的做法步骤

1.空心菜洗净，切成长段。

2.炒锅放油烧热，放入蒜粒炒出香味。

3.先放入菜梗翻炒片刻。

4.待菜梗炒至变色，再放入菜叶同炒。

5.将菜叶炒至变色，放盐调味。

6.放少许味精提鲜。

7.翻炒均匀入味。

8.成品。

小窍门&温馨提示

1.将空心菜切掉老梗。
2.先炒菜梗，待菜梗炒至变色，放菜叶同炒。
3.简单调味，只放盐和少许味精。