1.新鲜皮皮虾，去头，用剪刀剪掉边上，然后侧切扒开，用勺子刮虾肉(这样直接变虾茸，而且刮的特别干净，原创哦)????
2.剁瘦肉，放点盐加姜剁一起，入味??
3.剁碎??
4.木耳，葱花，松茸菇剁碎??
5.洗干净虫草花，待用
6.放油盐，胡椒粉，拌均匀??
7.倒一起搅拌(黄色的是皮皮虾的籽??)
8.拌均匀，待用????
9.开始包
10.包好????(样子还可以接受啦??)
11.准备上汤(鸡肉熬制)，下虫草花，开十分钟关火????盛起待用
12.烧水下馄饨??
13.馄饨快好时下紫菜和油麦菜，都捞起摆好????
14.浇汤，营养丰富的四喜馄饨就好啦????好吃到舔碗。
1、处理皮皮虾时注意别弄伤手。用勺子刮虾用真的又快又好。
2、青菜可以自由选择。
