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怪味鸡块的做法步骤

1.鸡腿买的时候可以让老板剁块，清洗干净备用。

2.入开水锅焯水，加姜片白酒，捞出备用。

3.葱姜蒜改刀。

4.糖，生抽，老抽，醋，蚝油，香油，水各两勺调制成料碗。

5.锅中入油爆香葱姜蒜。

6.倒入鸡块翻炒，煸出油脂。

7.加入料汁翻炒均匀。

8.放入适量的水，加白酒提香。

9.大火煮沸转小火慢炖，大概三十分钟左右。

10.肉熟入味大火收汁即可。

11.出锅撒上芝麻，美味呈现，请您品鉴。

12.成品图。

13.来一块吧！

小窍门&温馨提示

白酒入菜，别有一番风味！