主料:
鸡蛋，
1粒鲜橙汁，30G牛奶，
210G，
低筋粉，
80G
辅料:
黄油，
10G，
糖粉，
20G，
芒果，
1颗
配料:
淡奶油适量，
巧克力酱适量，
糖粉，
（装饰）适量香橙芒果班戟的做法步骤
1.鸡蛋与糖粉20G放入到打蛋盆里。
2.用打蛋器搅拌均匀。
3.加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀。
4.筛入低筋粉。
5.用刮刀把低筋粉与蛋奶浆拌均匀。
6.加入溶化的黄油。
7.黄油与蛋奶浆搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。
8.30分钟后取出面糊过滤一遍后，用一个不粘平底锅稍微加热，用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出。面皮只需煎一面就可以，无需反面煎。
9.面皮煎好了放一边等待冷却，芒果切成条状；淡奶油打发好后；取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油；放入切好的芒果条在芒果条上面再放入一层淡奶油。
10.将旁边的面皮折上。
11.再将左右两边的面皮也折上。
12.包好后收口朝下，放入冰箱冷藏；冷却后口感会更美味。
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烘焙 儿童 派塔 下午茶 夏季食谱 其他菜系 鸡蛋
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