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炒乌冬面的做法步骤

1.准备好材料先把配菜切好，乌冬面沸水煮熟，冲冷水沥干，把鸡蛋炒好，建议土鸡蛋，色泽好，味道香

2.热锅下油，再放入洋葱和蒜瓣，煸炒软

3.热锅下油，再放入洋葱和蒜瓣，煸炒软

4.把青菜和金针菇倒入继续炒

5.再把乌冬面倒入翻炒

6.2勺酿造酱油+1勺黑豆酱油混合，再倒入乌冬面中翻炒

7.出锅前把鸡蛋倒入翻炒一下，起锅。快手，一人食，15分钟搞定

8.装盘前撒点海苔丝，风味俱佳

小窍门&温馨提示

乌冬面热水煮过后，用冷水冲一遍，这样避免粘。