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砂锅炖菜的做法步骤

1.将五花肉切片，冷水入锅，焯一下。娃娃菜洗净，切小段。锅内倒油，放入五花肉片，炒至金黄色，肉色阵阵。

2.放娃娃菜，加入蚝油、酱油、适量油、盐。中火炒至娃娃菜变软，倒入清水，没过所有食材。

3.放入油豆腐、油面筋，大火烧开后转小火炖5分钟。

4.暖乎乎的炖菜出锅啦。

小窍门&温馨提示

选择冰鲜五花肉，能大大节约烹饪时间。