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洋姜的快速拌食法的做法步骤

1.洋姜刷洗干净，控水。

2.切成粗丝。

3.撒上适量盐，拌匀，杀一下水。

4.青红椒切小圈。

5.把腌出的水份倒出，适量花椒。

6.青红椒放入。

7.再放入适量盐用手拌匀，盛入保鲜盒，放冰箱腌三十分钟。食用时拌上香油即可。

8.成品。

9.成品。

小窍门&温馨提示

1、这种快速腌拌，不易过咸，不易长时间存放。随拌随食，保存在冰箱里最多两天。
2、一般来说，腌制时间在两天以内的泡菜和咸菜不会有危害健康的亚硝酸盐。
3、如果在家自己腌制蔬菜，掌握腌制蔬菜的时间别超过两天。