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醋溜苤蓝的做法步骤

1.新鲜苤蓝一个。

2.削去外皮洗净。

3.切成细丝，越细越好。

4.锅内放油，四五成热时放入花椒粒炸出香味儿，捡出丢掉。

5.放入苤蓝丝翻炒均匀。

6.炒至变软，放入适量盐，白糖调味，淋入少许香醋，大火翻炒均匀，可沿锅边淋入少许清水。

7.翻炒均匀即可关火。

8.装盘。

9.成品图。

10.成品图。