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盐水毛豆的做法步骤

1.毛豆洗净，撒精盐。

2.仔细搓匀。

3.毛豆腌渍20分钟后，锅里加水（没过毛豆即可），大火煮开后倒入毛豆小火煮10分钟即可。

4.煮毛豆想要外皮不变色可在煮的时候滴入几滴油、开水下锅且不要盖锅盖。

小窍门&温馨提示

1、煮毛豆想要外皮不变色可在煮的时候滴入几滴油、开水下锅且不要盖锅盖。