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糖醋素鸡的做法步骤

1.准备食材。

2.将素鸡洗净，切成5mm左右的片状。

3.将蒜拍碎待用。

4.炒锅中倒入食用油，加热。

5.下入蒜粒，爆香。

6.下入素鸡片，煎至两面金黄。

7.然后倒入少许老抽，稍稍翻炒一下，上色。

8.倒入适量清水，盖上盖子，大火煮开。

9.然后再加入适量醋。

10.加入适量白糖。

11.最后加入适量盐调味即可。