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灵芝山药鸽子汤的做法步骤

1.鸽子一只，里外清洗干净，放凉水锅里煮开

2.焯下水，去去浮沫，捞出，其实很干净，没有什么浮沫；也有说鸽子的血是大补，不用焯水，直接煲汤即可

3.鸽子入紫砂炖锅中，再放两片紫灵芝

4.隔水炖，炖汤程序用了两个半小时

5.山药削外皮，切成滚刀块，泡凉水中，防止氧化变黑

6.还差30分钟时，打开盖子，将山药块倒入锅中，再盖上盖子完成剩下的时间

7.出锅时可根据口味加盐，撒少许香葱

8.好鲜美啊

小窍门&温馨提示

鸽子要不要泡水或者要不要焯水，因为我不是营养学家，所以不知道鸽子血液及身上的血是否大补，所以请认真的亲咨询养生专家或者查阅资料后再决定具体操作；
没有灵芝加山药、红枣或者蘑菇等菌类也鲜美至极，营养丰富。