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主料:
苤蓝300g

辅料:
胡萝卜少许青椒1个小米椒1个调料2g白糖3g味精1g橄榄油适量薄盐生抽适量陈醋少许

凉拌苤蓝的做法步骤

1.将苤蓝削皮,冲洗干净。

2.切成厚薄均匀的薄片。

3.再改刀切成细丝,放入盆中。

4.放入少许胡萝卜丝、青椒丝、小米椒丝

5.放入盐、白糖、味精。

6.放适量橄榄油。

7.薄盐生抽。

8.少许陈醋。

9.翻拌均匀。

10.成品。脆嫩爽口,鲜香开胃。

小窍门&温馨提示

苤蓝丝要切的粗细均匀,不必腌渍杀水,影响口感。


TAGS:凉菜 家常菜 苤蓝
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