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香葱炒苤蓝的做法步骤

1.苤蓝去皮洗净后，切成薄片再切成丝备用。

2.香葱洗净切小段，辣椒切小段备用。

3.热锅冷油，放入辣椒煸出香味。

4.放入苤蓝丝翻炒断生。

5.调入适量盐和少许味精翻炒均匀。

6.放入香葱翻炒均匀即可关火装盘。

小窍门&温馨提示

煸炒辣椒时要注意火候，小心不要煸糊了。