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柠檬香煎三文鱼的做法步骤

1.刮些柠檬皮。

2.挤点柠檬汁。

3.放2-3个蛋黄。

4.隔水加热 期间不断搅拌至有些凝固。

5.用余温加入若干黄油继续搅拌均匀。

6.加入海盐/盐和胡椒，不用太多（我放多了…齁咸T-T）。

7.高品质三文鱼煎至自己喜欢的熟度。

8.装盆后淋上酱汁 香菜点缀。

9.OK吗，可以和其他菜一起享用啦～