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自制猪肉松的做法步骤

1. 猪后腿肉。

2.剔去筋膜后切成10厘米的块。

3.凉水放入肉，姜片，料酒。

4.煮开后撇去浮末，中火煮30分钟。

5.煮好的肉捞出晾凉。

6. 把肉放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。

7. 用手撕开。

8.放入面包机，启动果酱程序。

9.40分钟之后就可以放入盐，生抽，白糖，油。

10.60分钟的时候肉松已经做好了，晾凉后密封保存。

小窍门&温馨提示

家里如果没有面包机，您可以用不粘锅，小火慢炒也可以做。