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蚂蚁上树的做法步骤

1.龙口粉丝提前泡软化，用剪刀切几段。

2.姜，葱，蒜切，青红辣椒切圈。

3.肉沫加酱油腌好，放粉淀抖匀。

4.郫县豆瓣酱准备好

5.锅里烧热油，下姜，蒜爆香。

6.放入肉沫炒出香味。

7.放入一小勺豆酱。

8.加入一小碗水烧开，放酱油与蚝油。

9.倒入粉丝放入辣椒圈，把汁水焖干即可。

10.装盘撒上葱花，简单美味的家常菜出锅了！

小窍门&温馨提示

粉丝别泡太久，泡软化即可！此菜可不放盐，酱料里己有盐味！