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苹果醋的做法步骤

1.原料和器皿。

2.洗净的苹果晾干外表水分。

3.改刀。

4.切片，能看到面软了吧。刚买来的八号是脆硬的，那时候不适合做。放几天变沙面软就可以做了。

5.切好的苹果装大玻璃瓶里，只能用玻璃器皿哈。

6.放黄冰糖。

7.用白醋或凉拌醋，不要陈醋，陈醋颜色不美。

8.倒上醋，刚刚没过苹果即可。

9.刚做好的，看看瓶底，苹果到了底部。

10.发酵几天的，苹果慢慢变软烂，瓶底有空间了。发酵1个周后就可以食用了。可以用凉白开直接冲着喝，也可以做调料。

11.成品。