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凉拌鸡丝金针菇的做法步骤

1.准备好所以

主料

2.金针菇洗净去掉根部。

3.熟鸡胸肉用手撕成条。

4.黄瓜洗净切成丝。

5.取一碗加入适量的盐 六月鲜酱油 糖 鸡精 香醋 红油搅拌均匀成料汁。

6.锅中注水烧开，入金针菇焯水。

7.焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

8.把金针菇 鸡丝 黄瓜丝放入较大的容器中。

9.倒入配制好的料汁。

10.搅拌均匀后装盘即可。

小窍门&温馨提示

金针菇焯水时间要短，根据自己的口味配制料汁。