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家常萝卜的做法步骤

1.萝卜切片，肉洗净取用肥肉部分切小片。

2.锅烧热下姜丝和肥肉煸炒。

3.油都榨出来，肉也变小呈金黄色，将多余的油盛出来。

4.倒入萝卜，翻炒断生。

5.炒上一会儿，加入料酒，少量酱油和盐。

6.慢炒，煎一煎。

7.加水煮一下，盛在暖锅里。

8.暖锅装满了，上炭火炖。

小窍门&温馨提示

上炭火炖了到吃饭时就已经酥烂了，萝卜自家种的，甜甜的，吃完萝卜，用汤拌饭，美味！