虾仁焖茄子

虾仁焖茄子的做法步骤

1.茄子切成块，大概两厘米高

2.茄子块两面都打花刀，这样容易入味

3.沾上干淀粉

4.平底锅放油，把沾满淀粉的茄子块放锅里煎至两面金黄，盛出备用

5.留底油，放入五花肉丁

6.放入豆瓣酱炒出红油，加葱蒜

7.放入茄子块，继续翻炒

8.用调料表里的调料兑成一个碗汁，量的多少可以按照自己的喜好来调，倒入碗汁，翻炒到汤汁浓郁即可关火！

9.成品，非常好吃啊

小窍门&温馨提示

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