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培根西兰花的做法步骤

1.材料图。

2.培根切小块。

3.西兰花分小朵焯水。

4.大蒜用压蒜器压成蓉。

5.西兰花焯水后淋水。

6.起锅烧热，入培根块煎出油。

7.放部分蒜碎炒香。

8.下西兰花翻炒。放上余下的蒜蓉。

9.、加生抽调味，出锅。

小窍门&温馨提示

1、西兰花焯水时可以加一点盐入味儿，加一点油保持菜色。
2、蒜分开放，突显大蒜风味。
3、培根本身油重，可以不加其它油脂。