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主料:
鸡蛋，3个，韭菜适量，泡椒适量

辅料:
盐适量，料酒适量，十三香适量，鸡精适量

1.韭菜洗净切段，鸡蛋打散，泡椒切段

2.锅放油，放泡椒炒一下

3.然后f放入鸡蛋煎熟

4.放韭菜炒，同时放盐十三香鸡精，韭菜炒蔫了即可出锅

1打散的鸡蛋液里放料酒，可去鸡蛋的腥味
2韭菜下锅后要大火炒，这样不出汤

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