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菠菜拌粉丝的做法步骤

1.菠菜摘净洗净

2.水烧开，加入几滴油与少许盐

3.放入菠菜焯2分钟

4.捞出，放入凉水中

5.粉丝放入刚才焯菠菜的热水中，泡软

6.准备干辣椒、蒜和虾米皮

7.干辣椒切细丝、蒜、葱切碎

8.把粉丝和菠菜控去水捞出放到盆里，上面放上切好的辣椒、葱和蒜花

9.锅中植物油烧开

10.浇到刚才放好料的菠菜粉丝盆里，再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可。

11.好吃营养的的一道凉拌菜