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蚝油鸡翅的做法步骤

1.主要原料。

2.鸡翅洗净，划几道口子，便于入味。焯水备用。

3.蒜片炝锅。

4.炝出香味，放入鸡翅炒出油脂。

5.放入料酒，生抽，蚝油，白糖，盐煸炒。

6.炒到鸡翅上色，加热水烧制。

7.烧制到鸡翅熟透，鸡汁黏稠，将鸡翅盛出。

8.西兰花焯水备用。

9.将西兰花放入鸡汁中翻炒入味，放入味精即可。

10.将西兰花码在鸡翅周围即可 。