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清爽凉面的做法步骤

1.面粉和水加入面条机，面条就出来了。

2.面条就做好了（用挂面也行）。

3.豆角切段。

4.放入开水里焯熟后，捞到凉水里备用。

5.锅里放水，水开后下入面条，面条飘起就熟了。

6.把面条捞到冷水里过凉备用。

7.花椒泡水，把大蒜砸碎放到一个调料盆里，加入生抽，醋，盐搅拌均匀。

8.把已经冷却的面捞到碗中。加上些豆角。

9.倒入调料水，加上油辣椒面。

小窍门&温馨提示

油辣椒面就是：把干辣椒用油小火炒香，用料理机打碎。