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葱花炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋两个，磕入碗中

2.加适量盐和白胡椒粉，两三滴料酒

3.加入两匙温水

4.葱叶洗净，切成葱花

5.将葱花放入鸡蛋碗中

6.将鸡蛋打散成蛋液

7.锅中放油并将锅转一圈，使油均匀沾在锅上

8.倒入鸡蛋液

9.用筷子以划圈的方式炒制

10.鸡蛋块渐渐成形

11.炒至没有液体，蛋块全部成形

12.再用铲子翻炒一会，炒出香味即可

小窍门&温馨提示

加入两三滴料酒可去除蛋腥
加入两匙温水，鸡蛋蓬松口感好