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蒜蓉金针菇的做法步骤

1.粉丝泡软

2.金针菇去掉底部，清洗干净。大蒜切碎备用

3.取一个空碗，放适量的酱油、耗油、盐、糖、鸡精、以及少量的水稀释一下调料汁

4.取一个深盘，将泡软的粉丝铺在盘底

5.粉丝上铺上金针菇，浇上调好的料汁，撒上一半的蒜碎，入蒸锅，我是冷水上锅，上汽后开始计时蒸了10分钟左右

6.锅中放适量植物油，油热后倒入剩余的蒜碎

7.蒜变黄后离火

8.将炸好的蒜和蒜油淋到蒸好的金针菇上，看到了刚出锅的时候是多么美啊，所以趁热食用

9.撒上葱花，开始享用吧