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尖椒土豆丝的做法步骤

1.土豆一个、尖椒一个

2.两种食材都切成丝

3.焯好的土豆丝（王豆丝焯的时候一定要开水下锅，半分钟左右就可以要马上捞出来过凉水）

4.炒锅放油，油开后下入土豆翻炒几下

5.接着下入尖椒丝

6.放一点酱油翻炒一下

7.放入适量的盐、花椒面、鸡精翻炒均匀就可以了

8.装盘开吃