珍珠豆腐焖冬瓜

珍珠豆腐焖冬瓜的做法步骤

1.冬瓜洗干净，去皮切成块待用。

2.蒜头去衣，切成沫，下油锅爆香。

3.倒入冬瓜，加盐翻炒一下。

4.倒入适量清水。

5.再倒入珍珠豆腐。

6.加少许鸡粉，炒匀。

7.盖上锅盖，中火焖8分钟左右。

8.最后加入少许生抽以及淀粉水即可。

小窍门&温馨提示

因为我买的这个油豆腐个头比一般的都要小，所以才会称为珍珠油豆腐。
那样小个头的油豆腐焖煮过后不容易散掉，吃起来别有一番风味哟～