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剁椒炒猪血丸子的做法步骤

1.冷冻的猪血丸子提前一夜泡在清水中解冻。次日煮20分钟再洗净沥干。如图是处理好的样子。

2.猪血丸子切片。

3.锅预热，倒油，放入葱姜蒜。

4.倒入猪血丸子，小火翻炒，让猪血丸子中的肥肉变色，出油。

5.再放入剁椒和料酒，翻炒。

6.喜欢硬点就久炒一下。

7.出锅。