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爽口木耳的做法步骤

1.木耳洗净撕成小朵（能买到小木耳更好）

2.香菜洗净切段

3.洋葱洗净切片

4.小米辣洗净切圈

5.木耳焯水煮熟，沥干水备用

6.热锅起油，下小米辣和泡椒略煸（油用一丢丢就可以了）

7.加入10ML水小火煮5分钟

8.煮好的辣椒水放凉后和木耳洋葱混合，再加入香醋香油少许盐拌匀，蒙上保鲜膜进冰箱冷藏15分钟以上口感更佳

9.吃之前再拌上香菜即可

10.成品