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韭菜盒子的做法步骤

1.面粉加入适量的水揉成软一些的面团。

2.锅中放油下入打散的蛋液，用筷子搅碎盛出。

3.葱姜切碎放入大碗中。

4.放入鸡蛋碎和排叉碎，加入盐 鸡精 香油搅拌均匀。

5.韭菜 洗净切碎。

6.把韭菜碎加入蛋碎和中搅拌均匀。

7.把面团方成大小一致的小面团。

8.去一个小面团， 擀成圆形面片。

9.把馅包入圆片中间。

10.将边对折捏成月牙形，并将边捏成花边。

11.锅放入少量的油，加入韭菜盒子的生坯煎制。

12.小火煎至两面金黄即可。

小窍门&温馨提示

韭菜要选用新鲜的韭菜。