主料:
牛肉，
200克
辅料:
金针，
100克，
胡萝卜，
半根，
青椒，
2个，
淀粉，
少许
配料:
大葱，
少许姜蒜，少许油匙，2茶黑胡椒粉，
1茶匙，
盐，
少许，
辣椒粉，
少许，
孜然粉，
2茶匙微波金针牛肉卷的做法步骤
1.准备好食材。
2.牛肉片成薄片。
3.片好的牛肉片加盐、淀粉拌匀。
4.胡萝卜、青椒、姜蒜、大葱均切丝。
5.取一个碗，放入色拉油，加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。
6.胡萝卜、金针菇分别焯水、过凉水、沥干水分。
7.牛肉片铺平。
8.在牛肉片上放金针菇，大葱和青椒。
9.卷成卷，压紧。
用一根长的金针菇将牛肉卷系好。
10.逐个包完所有的牛肉卷。全部放入烤盘。
11.刷上调好的酱料。
12.放入微波炉，调到薄块烧烤档烤2分钟。
13.取出刷遍调料，用低档烧烤烤2分钟；取出翻一面，刷调料，薄块烧烤档烤2分钟。
14.然后取出，刷上蜂蜜，薄块烧烤档再加热2分钟即可。
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