1.黄油室温软化
2.加入糖粉
3.用电动打蛋器搅拌均匀
4.加入一大勺蛋液
5.用打蛋器搅拌均匀
6.加入蜜红豆
7.用橡皮刮刀将蜜豆和黄油搅拌均匀
8.低粉和抹茶粉混合入筛
9.筛入 红豆和黄油的混合物中
10.用橡皮刮刀翻拌均匀
11.手工整形成长方形条状,裹上保鲜膜~放入冷冻室冷冻至硬~
12.切片 入烤箱 150度14分钟
抹茶不要放太多,否则后味会发苦。重口味的人另当别论。哈哈。
别根据方子的温度来烤,每个烤箱的温度都不同,饼干的大小薄厚也不一样,所以根据实际情况来掌握。
烘烤最后几分钟站在烤箱前,观察饼干上色情况。
烤制时温度不可过高,如果饼干发黄也就不好看了。