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土豆片西红柿茄子炒肉末的做法步骤

1.葱姜蒜切好，

2.土豆，茄子，西红柿切片，肉切碎

3.锅预热，倒入少许油冒烟，把肉倒入翻炒，加入酱油，醋，加入盐，花椒粉，大香粉，姜粉，即可出锅

4.然后把锅洗了，锅预热倒入油冒烟，把葱姜蒜呛锅，把准备好的菜一起到入锅翻炒

5.加入少量水，再把炒好的肉一起倒入锅翻炒，待出锅时加入醋和盐