主料:
苦瓜适量，
鸡蛋适量
辅料:
葱末适量，
盐适量，
鸡精适量苦瓜煎蛋的做法步骤
1.根据自己喜好放入苦瓜。
2.苦瓜中间切开，去除里面的籽。
3.苦瓜切末，开水下锅焯一下，1—2分钟，放入凉水泡水。
4.凉水浸泡。
5.苦瓜控水后加入鸡蛋，少量葱末，盐、鸡精拌匀即可。
6.锅中烧油放入之前苦瓜蛋液，两面煎至金黄色即可食用。
小窍门&温馨提示
苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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