卤牛肉

卤牛肉的做法步骤

1.牛肉洗净，切开。

2.将切开的牛肉放锅中，焯水。

3.焯过水的牛肉重新洗净，另起锅，加水至没过牛肉。

4.加入料酒。

5.加入盐、酱油等。再加入八角、桂皮、干橘皮。

6.煮两个小时左右。

7.待水基本干了，出锅。