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1.娃娃菜洗净,一切六瓣。
2.用开水氽一下捞出。
3.五花肉切丁
4.葱姜切末。
5.锅中放油,放入五花肉煸炒至微微发黄,加入葱姜翻炒。
6.加入剁椒炒香。
7.下娃娃菜翻炒一下,加少许糖、盐调味即可出锅。
剁椒酱本身带有咸味,在加盐时要少放,以免过咸。