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肉片豆腐酸辣汤的做法步骤

1.猪肉切片。加入水淀粉上浆

2.锅中加水，下入肉片大火烧开。

3.豆腐切成片，木耳洗净撕成小朵。

4.用勺子撇去血末。

5.加入料酒，葱姜烧开转小火，煮至10分钟。

6.加入豆腐和木耳继续煮至豆腐熟透。

7.芶入薄芡。

8.把鸡蛋打散，缓缓地倒入锅中。

9.加入盐 鸡精调味，淋上香油即可

小窍门&温馨提示

鸡蛋要在勾薄芡以后添加，这样鸡蛋就会成片状。